Fodormenta

Az egész világon széles körben elterjedt fűszer- és gyógynövény, melyet leveleinek kellemes, mentolos aromájáért termesztenek. Rizómás évelő, mely július-augusztusban kecses fürtökben hozza hosszúporzós halvány rózsaszín vagy fehér virágait. A virágzás során levelei elvesztik jellegzetes aromájukat, ezért leveleinek betakarítását érdemes június-júliusra tervezni. Lándzsa alakú levelei erősen fogazottak, s felhasználhatóak frissen és szárítva egyaránt. Előnyös tulajdonságainak köszönhetően sok más mentafajta, így például a borsmenta alapjául is szolgál. Végső magassága kb. 50-100cm.

Viszonylag igénytelen évelő, mely legszebben félárnyékos körülmények között fejlődik, jóllehet tolerálja a teljes napot és a mélyárnyékot is. Szinte bármilyen talajon megél, vízigénye azonban elég nagy, ezért tartsuk földjét folyamatosan nyirkosan. Termesztésénél a legnagyobb problémát a mentarozsda jelentheti, melyet a levélfonákon megjelenő barnás foltokról ismerhetünk fel. A fertőzött növényt mihamarabb távolítsuk el gumójával együtt. Föld alatti terjedése eléggé erőteljes, ezért nem árt rá odafigyelni. A virágzás elmúltával érdemes visszametszeni.

Magvetéssel vagy tőosztással a tavasz, illetve az ősz folyamán.