Kerti Izsóp

A mediterrán térségből származik ez a jól ismert fűszernövény, melyet a népgyógyászatban is előszeretettel használtak Európa szerte. Ez a feltörő szárú, ugyanakkor kompakt méretű félcserje rövid, lándzsás levelekkel rendelkezik, melyek kesernyés, mentolos aromájuk miatt jól illenek különféle salátákba, szószokba, levesekbe és húsokhoz, jóllehet erőteljes ízük miatt mértékkel kell használni. A kerti izsóp álörvökbe tömörülő, ajakos virágai június végétől egészen akár szeptemberig is nyílhatnak. A hosszúporzós virágok színe többnyire liláskék, de léteznek rózsaszín és fehér virágú fajták is. A virágok vonzzák a lepkéket és a méheket, ezért mézelő növénynek is gyakorta ültetik. Remekül mutat fűszer- és zöldségkertben, de jó, ha tudjuk, hogy vonzza a káposztalepkéket. Magassága kb. 50cm.

Napos, félárnyékos fekvést, valamint átlagos, de mindenképpen jó vízelvezető képességű talajt igényel. Legszebben tápanyagdús talajban, rendszeres öntözés mellett fejlődik, de tolerálja a gyenge minőségű, száraz, homokos talajokat is. Március-áprilisban érdemes visszavágni a töveket, de az év későbbi időszakaiban is előnyére válik az időnkénti visszametszés. Alapvetően rövid életű, ezért néhány évente pótolni kell a töveket. A kártevőkkel és a betegségekkel szemben ellenálló.

Zöld dugványról a nyár folyamán, esetleg magvetéssel a tavaszi fagyok elmúltával.