Ánizsillatú Izsópfű

Északnyugat-Amerikából származó gyógy- és fűszernövény, amely nevét izsópra emlékeztető virágfüzéreiről kapta. Felfelé törő, erőteljes növekedésű rizómás évelő, mely a nyár közepétől kora őszig hozza levendulakék vagy fehér, ajakos virágokból álló virágzatait, melyek vonzzák a lepkéket és a méheket. Hosszú szögletes szárait nagytömegben borítják a fogazott szélű, széles, lándzsa alakú levelek, melyek erős ánizsszerű illatot árasztanak. Levelei és virágai ehetőek, s karakteres ízük miatt kiválóak gyümölcssaláták és halételek ízesítésére, ugyanakkor gyógyteák készítésére is felhasználják. Magassága kb. 90-120cm.

Napos, félárnyékos helyet, s jó vízáteresztő képességű, átlagos kerti talajt igényel. Viszonylag szárazságtűrő növény, mely azonban meghálálja a rendszeres öntözést. Az elvirágzott szárak visszavágásával további virágzásra ösztönözhetjük. Fagytűrő növény, télen azonban nem árt védeni a tövét takarással. Pangó vízben, gyengén áteresztő talajban gyökere könnyen rothadásnak indul. Kártevőkkel szemben ellenálló, de a túl száraz nyarakon időnként megtámadhatja a lisztharmat.

Magvetéssel tavasszal, illetve tőosztással vagy szárdugványozással.